يمكن أن ينتج عن تسخين رقائق الألومنيوم السموم.
نظرًا لأن رقائق الألومنيوم تحتوي على كمية معينة من الألومنيوم والرصاص ، فقد ينتج عن التسخين تفاعل كيميائي ، بحيث يفيض الألمنيوم والرصاص والمواد المعدنية الأخرى ، على الرغم من أن مقدار الوقت أقل ، إلا أن عملية التمثيل الغذائي للمواد المعدنية في الجسم بطيئًا جدًا ، إذا كان الاستهلاك طويل الأجل ، قد يسبب التسمم ؛ إذا كان الطعام ملفوفًا بورق قصدير أو ورق ألومنيوم أثناء الشواء ، يتم تسخين الصلصة الحمضية الموجودة على الطعام وورق الألمنيوم والقصدير في نفس الوقت ، وسيكون التفاعل الكيميائي أسرع.
احتياطات لاستخدام رقائق الألومنيوم
عند استخدام رقائق الألومنيوم ، من الضروري التمييز بين الأمام والخلف ، الساطع للأمام وغير اللامع للعكس. نظرًا لأن السطح غير اللامع يعكس ضوءًا أقل ويمتص مزيدًا من الحرارة للخارج ، يجب استخدام الجانب غير اللامع للتلامس مع الطعام عند تغليف الطعام ، ويجب أن يكون الجانب المشرق مكشوفًا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تجنب ملامسة التوابل أو الأطعمة الحمضية والقلوية قدر الإمكان. مثل الخل والليمون وصودا الخبز وما إلى ذلك لتجنب التفاعلات الكيميائية وتوليد أملاح الألومنيوم.
يتم استخدام رقائق الألومنيوم على نطاق واسع ، مثل: تغليف أغذية الطيران ، تغليف اللحوم العادية ، تغليف لفائف السجائر ، إلخ. بصفتها مادة صناعية للتصنيع الخام والمواد المساعدة ، تستخدم رقائق الألومنيوم بشكل أساسي في حماية التغليف ، والضروريات اليومية ، والبناء ، إلخ.
