الأمور التي تحتاج إلى عناية في أنبوب التسخين بالفرن الكهربائي

نوع أنبوب التسخين للفرن الكهربائي:

تشمل أجهزة التسخين المستخدمة بشكل شائع في الأفران الكهربائية العامة&مثل ؛ أنبوب تسخين بالأشعة تحت الحمراء البعيدة الكوارتز&مثل ؛&مثل ؛ سلك المقاومة (سلك الموقد الكهربائي) سخان الصف&مثل ؛ و&] مثل ؛ أنبوب التدفئة الهالوجين&مثل ؛. من بينها ، يتميز تسخين الأشعة تحت الحمراء البعيدة بالكوارتز بأعلى كفاءة وأمان. المعامل أيضًا كبير نسبيًا ، والاستبدال والصيانة مناسبان نسبيًا ، لذا فهو الأكثر استخدامًا والأكثر شيوعًا. على العكس من ذلك ، فقد تم استخدام النوعين الآخرين من قبل ، لكنهما الآن نادران نسبيًا ، والكفاءة ليست عالية مثل الأولى. بشكل عام ، أجهزة التسخين في فرن الميكروويف مع الشواء هي في الغالب أنابيب تسخين بالأشعة تحت الحمراء البعيدة من الكوارتز.

احتياطات استخدام أنبوب التسخين الخاص بالفرن الكهربائي:

1. سخن الفرن.

قبل خبز أي طعام ، يحتاج الفرن إلى التسخين المسبق لدرجة الحرارة المحددة للوفاء بوقت الخبز المحدد في الوصفة. يستغرق تسخين الفرن حوالي 10 دقائق. إذا كانت غير كافية ، فقد لا يتم الوصول إلى درجة الحرارة المحددة. إذا تم تسخين الفرن مسبقًا لفترة طويلة ، فقد يتأثر عمر خدمة الفرن أيضًا.

2. ارتفاع الخبز.

استخدم فرنًا صغيرًا لخبز الأشياء ، ببساطة ضع الطعام فيه ، لكن الأفران متوسطة الحجم تحتوي عادةً على ثلاثة مستويات من الارتفاعات العلوية والمتوسطة والسفلية للاختيار من بينها. طالما أن الوصفة لا تحدد درجة حرارة النار العلوية والسفلية ، اضبط صينية الخبز إذا كانت درجة الحرارة العلوية والسفلية مرتفعة ودرجة حرارة الحرارة المنخفضة منخفضة ، ما لم يكن بالإمكان ضبط الحرارة العلوية والسفلية للفرن بشكل منفصل ، خلاف ذلك ، عادة ما تضاف درجات الحرارة العلوية والسفلية وتقسيمها على اثنين ، ثم توضع صينية الخبز في المستوى العلوي. نعم ، لكن لا يزال يتعين عليك الانتباه إلى ما إذا كان السطح مفرط التركيز.